Pohovani palačinci (2)

AUTOR:
Pohovani palačinci (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg mesa mlevenog
  • (pola svinjskog, pola konjskog ili govedjeg)
  • 1 kg crnog luka
  • 300 g trapist sira
  • 20 palačinki
  • so
  • suvi začin
  • crvena paprika (slatka)
  • malo bibera
  • brašno
  • 10 jaja
  • prezle

Priprema

1

Iseckati luka na kockice sitne, prodimstati, staviti meso, so, začin, slatku papriku i biber (po želji, kako ko voli) i izdimstati dobro.

2

Dok se to dimsta, pripremiti smesu za palačinke i ispeći oko 20 komada (možda više zavisi ko kako filuje). Kada se izdinsta meso, ostaviti da se ohladi. Kada palačinke napravite, ostaviti malo da se ohlade.

3

Uzmete jednu palačinku, staviti meso izdimstano (1-2 supene kašike). Na početku palačinke i odgore, na meso staviti 1 isečen trapist sir na listove. Urolovati palačinku (kako je meso i trapist stavljen. tako uzmete levu i desnu stranu, preklopite i urolujete) i tako sve dok ne potrošite smesu, a može i bez trapist sira.

4

Ja pravim sa trapist sirom, a neko ne voli trapist sir.

5

Staviti ulje ili mast da se greje, izmutiti jaja. Gotove palačinke urolovane, uvaljati u brašno, pa jaja i onda u prezle, ko voli i ispeći.

6

Služite ih tople. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!