Kroketi od povrća
Potrebno je:
2 veća krompira
1 šargarepa
2 jaja
4 kašike griza
3 kašike brašna
30 g rendanog dimljenog kačkavalja
prezle
malo prašak za pecivo
so
biber
mešavina začina od povrća
ulje za prženje
Priprema:
Obariti krompir i šargarepu, pa izgnječiti. U prohladjeno dodati griz, malo praška za pecivo, brašno, kačkavalj, začine (po ukusu). Na kraju dodati žumanca.
Ako je testo meko, dodati još malo brašna, da ne bude jako meko, ali ne ni pretvrdo.
Belanca umutiti, pa u njih stavljati prethodno oblikovane krokete, a nakon toga ih valjati u prezle.
Pržiti na vrelom ulju, dok ne porumene. (umesto krompira, može se upotrebiti pola kesice nekog pirea, ali sipati samo vodu, ne mleko, po uputstvu).
Recept je poslala Kristina Gaspar, Beograd.
Prikaži / Sakrij formu za unos