Rižoto od pileće džigerice
Potrebno je:
1 glavica crnog luka
pola struk praziluka
1 čen belog luka
pirinač
500 g pileće džigerice
1 kocka za supu
so
biber
Priprema:
U šerpu sipati vodu i ostaviti da proključa. Kada prokljuca dodati kocku za supu.
Na ulju propržiti crni luk i prazi luk, kad luk omekša dodati beli luk. Zatim dodati iseckanu džigericu. Kada se džigerica isprži dodati pirinač i naliti supom. Kuvati uz povremeno mesanje varijačom.
Kada skoro ispari sva voda presipati u vatrostalnu posudu i staviti da se dopeče.
Recept je poslao Miljan Radulovic, Leskovac.
Prikaži / Sakrij formu za unos