Palačinke punjene piletinom
Potrebno je:
Za 8 palačinki:
300 g pilećeg mesa
200 g plavog paradajza
200 g tikvica
4 čena belog luka
ulje
biber
ruzmarin
Priprema:
Napraviti slane palacinke (isto kao slatke, samo je razlika u tome što se u sve stavlja so, a ne šećer).
Pileće meso skuvati, a zatim samleti na vodenici, pa začiniti svim navedenim začinima.
Plavi paradajz i tikvice iseći i zatim propržiti na ulju sa crnim i belim lukom i začiniti po ukusu.
Palačinke saviti u obliku fišeka, svaku napuniti masom od mesa i složiti uspravno u vatrostalnu posudu, preliti masom od proprženog povrća i zapeći u pećnici oko 20 minuta.
Recept je poslala Milica Matović, Novi Beograd.
Prikaži / Sakrij formu za unos