Sočna piletina sa pečurkama
Potrebno je:
1 glavica crnog luka
400 g šampinjona
400 g pilećih grudi
200 g rendanog kačkavalja
so
začini po ukusu
Priprema:
Crni luk sitno naseckati i propržiti, pa dodati seckane šampinjone. Dinstati sa puno vode, posoliti i začiniti po ukusu. Kada je gotovo, iseći alu-foliju veličine 30 x 30 cm.
Na alu-foliji sipati šampinjone sa dosta vode, zatim staviti parče belog mesa, posoliti, i narendati kačkavalj. Foliju uviti sa strane i odozgo, kako ne bih iscureo sok od šampinjona.
Potrebno je što više vode, kako bi se piletina krčkala u njoj i bila sočna, jer voda u foliji kruži i piletina je zbog nje, izuzetno sočna i ukusna na ovaj način.
Peći u rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Prijatno!!!
Recept je poslala Aleksandra Stojković, Niš.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos