Kroketi od starog hleba

Kroketi od starog hleba zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg starog hleba
  • 100 g suvomesnatog
  • 2 kisela krastavca
  • 100 g sira
  • 2 jajeta
  • 2-3 kašike ajvara
  • prezle za paniranje
  • ulje za prženje

Priprema

1

Stari hleb usitniti (kao za poparu), dodati suvomesnato (po želji) sitno iseckano, kao i krastavce i sir. Dodati 2 žumaca i mesiti rukom uz dodavanje ajvara. Ako ima potrebe, dodati i kašiku više ajvara.

2

Mesiti rukom, dok se ne dobije homogena masa. Umutiti 2 belanca.

3

Rukama oblikovati krokete (u vidu ćevapčića), svaki umočiti u umućen belanac, uvaljati u prezle i pržiti u masnoći.

4

NAPOMENA: Kao odličan prilog uz krokete, obavezno poslužiti Tartar sos.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

ivan2012-05-13 23:19:10
0

moze i kecap umesto ajvara grin odlican recept!!! svaka cast