Prolećne pljeskavice sa povrćem

Prolećne pljeskavice sa povrćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • 250 g spanaća
  • 3-4 struka mladog luka
  • 1 šargarepa
  • malo peršuna
  • 2 jajeta
  • 2-3 kašike brašna
  • so
  • suvi biljni začin
  • biber
  • ulje (za prženje)

Priprema

1

Svež spanać iseći na rezance, malo posoliti, rukom izgnječiti i ostaviti malo da odstoji.

2

Krompir izrendati, dodati iseckan mladi luk, oceđen spanać, rendanu šargarepu, seckan peršun, jaja, suvi biljni začin, posoliti, pobiberiti i na kraju brašno.

3

Sve izmešati, vaditi kašikom i pržiti na ulju. Odlično ide uz svežu zelenu salatu.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!