4689
Prolećne pljeskavice sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • 250 g spanaća
  • 3-4 struka mladog luka
  • 1 šargarepa
  • malo peršuna
  • 2 jajeta
  • 2-3 kašike brašna
  • so
  • suvi biljni začin
  • biber
  • ulje (za prženje)

Priprema

  1. Svež spanać iseći na rezance, malo posoliti, rukom izgnječiti i ostaviti malo da odstoji.
  2. Krompir izrendati, dodati iseckan mladi luk, oceđen spanać, rendanu šargarepu, seckan peršun, jaja, suvi biljni začin, posoliti, pobiberiti i na kraju brašno.
  3. Sve izmešati, vaditi kašikom i pržiti na ulju. Odlično ide uz svežu zelenu salatu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!