Pohovani cvetovi tikvica

AUTOR: lako 2 osoba 20 min
Pohovani cvetovi tikvica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 sveže ubranih cvetova tikvice sa drškama

Krem od sremskog sira:

  • 200 g sremskog sira
  • 1 šaka rendanog parmezana
  • 2-3 crvene čili papričice
  • po ukusu so i biber
  • peršunov list

Smesa za pohovanje:

  • 100 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 čaša belog vina
  • po ukusu soli

Priprema

1

Operite cvetove i posušite ih krpom ili papirnim ubrusom. Cvetove otvorite prstima, odstranite im tučak (jer je gorkog ukusa) pažljivo ih punite masom od sira i zavrnite kraj cveta. Umačite cvetove u pripremljenu smesu i pržite ih par minuta povremeno okrećući tako da sa svake strane dobiju zlatno-žutu koricu. Stavljati na salvetu da se ocedi višak masnoće. Poslužite toplo kao prilog glavnom jelo možete ih iskombinovati sa nekim sosom na bazi pavlake.

Savet

Savet:

Navikli smo da jedemo pohovane tikvice, musaku od tikvica, ali… da li ste znali da su i cvetovi jestivi?

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.