Omlet sa šunkom

AUTOR: lako 2 osoba 30 min
Omlet sa šunkom zoom

Sastojci

Potrebno je

  • 3 jajeta
  • 250 g šunkarice
  • 100 g kačkavalja
  • 200 g sira
  • 100 g margarina
  • 200 g brašna
  • 2 dl mleka

Priprema

1

Pripremamo bešamel sos na sledeći način. U šerpu sa rastopljenim margarinom dolijemo ulje i stavimo brašno. Postepeno dodajemo mleko i mešamo dok ne dobije potrebnu gustinu. U šerpu sa bešamel sosom dodamo izmućena tri žumanca. Belanca mutimo mikserom dok ne dobijemo potrebnu gustinu i sjedinimo sa prethodnom smesom. U nauljenu tepsiju presipamo smešu. Pečemo 15 minuta na 200 C. U međuvremenu napravimo fil od šunkarice isečene na parčad, izrendanog kačkavalja i sira. Omlet prevrnemo na dasku za sečenje i nanesemo fil. Uvijemo u rolat i sečemo na parčad.

Savet

Savet:

Pecite omlet u većoj posudi da ne bude debeo kao moj pa se teže roluje.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.