Proja sa sirom i spanaćem

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Proja sa sirom i spanaćem zoom

Sastojci

Za koru i fil:

  • 3 jajeta
  • 3 kašike pavlake
  • 2 kašike kiselog mleka
  • 1 šolja kisele vode
  • 1 prašak za pecivo
  • 1/2 šolje ulja
  • 1 šolja kukuruznog brašna
  • 1 šolja pšeničnog brašna
  • 1 kriška kravljeg punomasnog sira
  • 500 g spanaća (može zelje ili blitva)
  • po ukusu malo slatkog mleka i soli

Priprema

1

Umutiti jaja, dodati pavlaku, kiselu vodu, kiselo mleko, prašak za pecivo, ulje i so, sve izmešati pa dodati kukuruzno i pšenično brašno. Izmutiti smesu i dodati slatkog mleka, testo ne treba da je jako gusto. Pola testa sipati u podmazan pleh i zapeći (da spanać ne potone kad se stavi odozgo). Dok se prvi sloj proje peče, izdinstati spanać na malo putera, ocediti ga i iseckati. Zapečenu proju premazati spanaćem, na spanać narendati sloj sira, preliti ostatkom testa i peći na 200 C oko 40 min.

Tagovi

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!