Pečeni patlidžan na parmski način

AUTOR: lako 2 osoba 95 min
Pečeni patlidžan na parmski način zoom

Sastojci

Potrebno je

  • 1 patlidžan
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g sira
  • 100 g margarina
  • 1 kašičica suvog bosiljka
  • 1 kašičica origana
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema

1

Patlidžane oprati, oljuštiti i iseći na kolutove debele 5 mm. Malo ga posoliti, i ostaviti najmanje 1 sat da gorak sok iscuri. Oprati ga pod mlazom vode i ocediti. Patlidžane poslagati u nauljenu tepsiju, posutu mlevenim biberom, bosiljkom, origanom, poslagati tanke listiće margarina i posuti rendanim kačkavaljem i sirom. Na isti način staviti i drugi red, završavajući posipanjem rendanim kačkavaljem i sirom. Peći oko 35 minuta u prethodno zagrejanoj pećnici na temperaturi 180 C da kačkavalj i sir dobije zlotnožutu boju. Služiti odmah dok je toplo.

Savet

Savet:

Jedan sat je potreban da patlidžan odstoji a peče se 35 minuta malo je posla oko pripreme.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.