srednje
4 osoba
60 min
Sastojci
Testo za palačinke
- 2 jajeta
- 3 šolje od 2 dl brašna
- 2 šolje mleka
- 1 šolja kisele vode
- pola praska za pecivo
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- po potrebi obična voda
Za nadev
- pola belog mesa od pileta
- manja crvena paprika
- manja glavica crnog luka
- 1 šolja paradajz soka
- 2 velike kašike pavlake
- 1 kašika majoneza
- po ukusu origano
- 1 kašičica soli
- 200 g tvrdog sira
- 1 jaje
- 1 dl mleka
Priprema
Sastojke za palačinke zamutiti (testo mora biti glatko, ni previše retko ni previše gusto, možda u ovom slučaju bolje gušće) i ispeći ih. Treba nam oko 10-tak palačinki, a i ako ostane, uvek se mogu pojesti slatke :-)
U tiganju propržiti sitno seckani crni luk, sitno seckano belo meso i sitno iseckanu papriku na malo ulja.
Zatim posle 15tak minuta dodati paradajz sok, pavlaku, majonez i origano. Posoliti i krckati dok se masa ne zgusne i ne sjedini.
Zatim uzeti okruglu vatrostalnu posudu i poredjati na dno 2 palačinke, pa nadev, pa posuti izrendanim sirom, pa opet palčinka (sada samo jedna) i tako dok se materijal ne potroši.
U posudi posebno izmutite 1 jaje, preostali izrendani sir i malo mleka, pa time prelijte zadnje poredjanu palačinku.
Posudu stavite u hladnu rernu (zbog vatrostalne činije) i pecite na 250 stepeni dok se ne uhvati lepa zlatna korica.
Prijatno!
Savet
Moze se jesti toplo,a moze i hladno....Veoma ukusno,probajte!