Punjeni plavi patlidžan sa mesom i sirom

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Punjeni plavi patlidžan sa mesom i sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veća plava patlidzana
  • 200 g mlevene junetine
  • 1 dl pirinča
  • 1 mala tikvica
  • 1 paradajz
  • 100 g krem sira
  • 100 g tvrdog sira
  • 1 crni luk
  • ulje

Priprema

1

Plavi patlidžan operite pa svaki podelite na dva dela. Tako će te imati dve polulopte koje će te kašikom izdubiti i spremiti za punjenje. Na ulju malo prodinstajte meso sa lukom dodajte pirinač-možete ga probariti a može i sirov. Dinstati. Potom u meso dodati seckanu tikvicu, paradajz, sir. Puniti plavi patlidžan. Napunjene od gore preklopiti koturom paradajza i šnitom sira. Pekla sam ih u vatrostalnom sudu ali sam odmah prekrila alufolijom. Pečem na 200C. Testirati viljuškom kada su omekanili i kada su gotovi.

Savet

Savet:

Ove patlidžane možete služiti kao samostalno jelo ili kao prilog. Može te ih napuniti i dan ranije pa sutra dan peći. Enjoy!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dana DjokicOctober 29, 2012, 10:22 pm
0

volim patlidzan,pa mi se i ovaj recept svidja

X

Pratite nas na YouTube kanalu.