Palačinke sa belim mesom

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Palačinke sa belim mesom zoom

Sastojci

Palačinke:

  • 10-15 običnih palačinaka

Nadev:

  • 1 belo meso
  • 2 glavice luka
  • 2 dl mleko
  • 1 jaje
  • šećer
  • so
  • kari

Preliv:

  • 1 mala pavlaka
  • 2 jaja
  • so ili vegeta

Priprema

1

Pre svega bi bilo dobro potopiti belo meso da prenoći u mleku ili pivu.

2

Ispeći palačinke.

3

Iseckati luk, dodati prstohvat šećera, so i prodinstati. Potom dodati belo meso iseckano na kockice, malo karija i prodinstati. Kad se malo prohladi dodati jaje da poveže masu.

4

U svaku palačinku staviti deo izdinstane mase, urolati, pa staviti u vatrostalnu posudu.

5

Umutiti jaja, pavlaku i vegetu/so, pa preliti palačinke. Najbolje je da budu skroz prekrivene.

6

Zapeći na 180 C (dok preliv ne počne malo da rumeni).

7

Prijatno...

Savet

Savet:

* Masu za palačinke je poželjno malo posoliti. * Belo meso bi valjalo potopiti u mleko ili pivo preko noći da bi bilo sočnije. Imati u vidu da pivo daje blago gorak, specifičan ukus. Druga, expresnija varijanta je da se iseckano belo meso potopi u mlako mleko i ostavi bar pola sata. * Varijacije nadeva su dodatak susama, origana, bosiljka, dinstanih šampinjona, prodinstane slaninice/šunke itd...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Moody BlueFebruary 23, 2013, 12:03 pm
0

Mnogo dobra stvar! Topla preporuka!!! oh oh

ModNovember 29, 2012, 8:16 pm
0

Bilo bi dobro. Ako ne moze onda bar pola sata-sat neka odstoji u malo mlakog mleka. Posle se to mleko moze uliti, tokom dinstanja u meso i luk. wink

Vera TrkuljaNovember 25, 2012, 11:19 am
0

Cao, mora li piletina da prenoci? smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.