Prečanski kačamak

AUTOR: lako 6 osoba 30 min
Prečanski kačamak zoom

Sastojci

Glavni sastojci:

  • 0.6 dl vode
  • 300 g kukuruznog griza - Palenta
  • 2 dl kisele pavlake
  • 300 g mladog sitnog sira
  • 150 g kajmaka
  • 150 g srpskog sira ili fete
  • 150 g mesnate slanine dimljene

Ostali dodaci:

  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika masti

Priprema

1

Za ovo jelo je data slika potrebnih sastojaka.

2

Umesati sir, pavlaku kajmak i posoliti po želji.

3

Vodu staviti da provri, posoliti i smanjiti vatru i dodavati kukuruzni griz. Stalno mešati dok masa nepostane glatka i kompaktna oko 10 minuta.

4

Slaninu kratko propržiti.

5

Proprženu slaninu dodati ranije pripremljenoj smesi pavlake, kajmaka i sira.

6

Varjačom ili mikserom izmešati da sejedine smesa i kuvana palenta. Može se u posebnoj šerpici zagrejati puna supena kašika masti i preliti cela smesa. Ne mesati. Po želji se može narendati i sir trapist.

Savet

Savet:

Predlažem da se služi kao doručak.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.