Pileći paketići

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Pileći paketići zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veće pileće belo meso
  • 1 crni luk
  • 1 kašika senfa
  • 100 g mariniranih pečuraka
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 100 g kačkavalja
  • so
  • biber
  • beli luk u prahu

Testo:

  • 4 dl vode
  • 1 kockica za supu
  • 20 g margarina
  • oko 400 g brašna

Ostalo:

  • 2 belanceta
  • prezla
  • ulje za prženje

Priprema

1

U tiganju na malo ulja izdinstati belo meso usitnjeno na kockice i seckani crni luk, dinstati oko 15 minuta uz povremeno dolivanje 2-3 kašike vode. Voda mora da ispari. Skloniti tiganj sa vatre i dodati, so, biber, beli luk u prahu, senf, pavlaku, rendani kačkavalj i pečurke.

2

Prokuvati vodu i kockicu za supu, dodati kašiku margarina i umešati lagano brašno. Vratiti na vatru i lagano mešati još oko 2-3 minuta, da se brašno skuva. Ostaviti testo da se prohladi. Dobićete testo nalik gumi.

3

Na pobrašnjenoj podlozi po potrebi dodati malo brašna i istanjiti testo na pola cm debljine, iseći na kocke ili pravougaonike, stavljati po kašičicu nadeva na testo, urolati i zatvoriti krajeve.

4

Umutiti blago belanca, testo provući kroz belanca i uvaljati u prezlu.

5

Pržiti u dubokom ulju dok prezla ne porumeni. Služiti uz neki preliv ili salatu. Prijatno!

Savet

Savet:

Može da se služi kao glavno jelo, hladno ili toplo predjelo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana PanicJanuary 14, 2013, 11:53 pm
0

Pa ovo je bruka!!! Voda mi ide na usta! smile)

X

Pratite nas na YouTube kanalu.