Krofne od krompira punjene topljenim sirom

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Krofne od krompira punjene topljenim sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g krompira (očišćenog)
  • 250 g brašna
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • topljeni sir
  • prezle
  • parmezan
  • so

Priprema

1

Staviti krompir da se skuva u posoljenoj vodi. Propasirajte ga dok je još topao. Dodati mu brašno, kvasac (prethodno izmešan sa 30ml vode), pavlaku, 1,5 kašičicu soli, jaje, i 1/2 kesice parmezana (kesica od 40g).

2

Sve zamesite i razvucite testo. Čašom vadite krugove. Na svaki staviti malo topljenog sira.

3

Svaki krug zatvoriti i napraviti malu izduženu krofnicu. Ostaviti krofnicu da odstoje 20 minuta, uvaljati ih u umućeno belance, zatim u prezle i peći u zagrejanom ulju da porumene.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.