Petlova kresta od sveže slanine

AUTOR: lako 2 osoba 30 min
Petlova kresta od sveže slanine zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 kom. sveže mesnate slanine sa kožicom
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • malo sudžuk paprike

Priprema

1

Zamolite mesara da Vam naseče svežu mesnatu slaninu na režnjeve debljine 5 mm, ili ako nabavite svežu slaninu u komadu kao što sam ja onda je malo zaledite i secite na režnjeve.

2

Malo zaleđene režnjeve slanine zasecajte na svaki santimetar prema kožici, ali vodite računa da ne zasecate kožicu jer kožica mora ostati u celo.

3

So, biber i sudžuk papriku izmešajte i natrljaje svaki režanj slanine. U tiganj stavite malo ulja i pržite slaninu na srednjoj temperaturi oko 5 minuta ukupno uz okretanje u tri ture.

Savet

Savet:

Veoma ukusan i dekorativan prilog uz mnoga jela, na koji sam naišla na svojim putešestvijama. Sveža slanina pripremljena na ovaj način može se poslužiti kao toplo predjelo, a može biti i prilog nekom drugom jelu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.