Tortilje sa pečurkama i slaninom - Quesadillas

AUTOR: lako 3 osoba 40 min
Tortilje sa pečurkama i slaninom - Quesadillas zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 većih tortilja
  • 1 pakovanje šampinjona
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 1 kašičica origano
  • 1 kašičica seckanog peršuna
  • 200 g mesnate slanine
  • 1 crvena sveža paprika
  • 200 g kačkavalja (koji se lepo topi)

Priprema

1

U odgovarajuću posudu staviti malo ulja. 1/2 glavice crnog luka sitno naseckan, posoliti i staviti da se prodinsta. Pečurke oprati, naseckati na listiće i ubaciti u dinstan luk, da se zajedno dinstaju.

2

Za to vreme narezati slaninicu na sitne komadiće. Kada ispari voda, koju pečurke otpuste dodati slaninu, da se zajedno isprži. Toj smesi dodati i ostale začine. Onu 1/2 glavice crnog luka narezati na kolutiće (tanko), a papriku na trakice i odložiti. Kačkavalj narendati na krupnije rende (gde rendate krompir) i on da sačeka.

3

U teflon tiganj, veličine tortilje staviti malo margarina i početi sa pečenjem (zagrevanjem) tortilja. Prvu tortilju staviti da se malo zapeče sa obe strane i odložiti. Staviti malo margarina i ispeći drugu sa jedne strane, okrenuti je i na nju staviti narendan kačkavalj, pa smesu od pečurki, svež luk koji ste isekli i trakice od paprike, pa opet narendan kačkavalj.

4

Poklopiti sa onom zapečenom tortiljom da se kačkavalj otopi i zagreje da se spoje, tako malo na jednu stranu, pa okrenuti na drugu, polako da vam smesa ne ispadne. Isti postupak ponoviti još dva puta. Tako da imate tri puta po dve tortilje.

5

Gotove tortilje iseći po želji, ja sam na četvrtine. Možete ukrasiti, pavlakom, kečapom ili majonezom.

Savet

Savet:

Fil (smesu), sveže kolutove lika, trakice od paprike i kačkavalj podelite na tri jednaka dela, tako da podjednako bude za sve tri tortilje. Tortilje su veoma ukusne, ako probate videćete. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoraApril 3, 2016, 6:06 pm
0

Isprobaj Milice, odlične su, mi ih obožavamosmilesmile

Milica KolarovMarch 30, 2016, 11:04 am
0

Obozavam tortilje, moracu i ove da probam smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.