Tart sa šunkom i spanaćem

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Tart sa šunkom i spanaćem zoom

Sastojci

Testo:

  • 350 g brašna
  • 150 g margarina
  • 30 - 40 ml hladne vode
  • 1 kašičica soli

Nadev:

  • 100 g dimljene šunke ili dimljene kobasice
  • 300 g spanaća
  • 1 glavica crnog luka
  • ulje

Preliv:

  • 1 čaša kisele pavlake
  • 2 kašike brašna
  • 3 jajeta
  • 50 g rendanog tvrdog sira
  • malo muskatnog oraha

Priprema

1

Spremiti sipkavo testo, od margarina i brašna uz dodatak soli i vrlo malo vode. Razviti u veličini tepsije gde ćete peći (ja sam pekla u tepsiji prečnika 26 cm). Testom obložiti dno i ivice tepsije. (Dno tepsije prekriti pek papirom, a ivice premazati margarinom).

2

Crni luk i šunku (ili kobasicu) iseckati sitno. Spanać iseckati, posoliti malo i ostaviti 10-ak minuta da odstoji. Posle toga spanać dobro iscediti.

3

Staviti ulje da se ugreje. Prvo staviti šunku da se proprži, zatim dodati luk i na kraju spanać. Pržiti vrlo kratko, otprilike 10 minuta. Na testo staviti pripremljen nadev.

4

Za preliv umutiti 3 jaja. Dodati 2 kašike brašna i dobro sjediniti sa brašnom. Na kraju dodati rendani sir, kiselu pavlaku i 1/3 kašičice muskatnog oraha u prahu. Preliti preko nadeva. Površinu ukrasiti trakama od preostalog testa. Staviti da se peče u prethodho zagrejanoj rerni, na 200 stepeni.

Savet

Savet:

Poslužiti toplo uz jogurt.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićApril 8, 2013, 5:15 pm
0

Hvala, Jadranka. Veruj, jako je i ukusan.smile

Jadranka TomasevicApril 8, 2013, 4:06 pm
0

Dobar ovaj tart,njam!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.