Torta rolat

Torta rolat zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 9 jaja
  • 400 g šećera
  • 5 kašika oštrog brašna
  • ekstrat od maline
  • 30 g kakaa
  • 1 velika kora oblande
  • 3 štangle čokolade
  • 1 pomorandža

Priprema

1

Dobro umutiti 9 žumanaca sa 150 g šećera. Posebno umutiti 9 belanaca, dodati 5 kašika oštrog brašna i sastaviti sa žumancima. Masu podeliti na tri dela. Prvi deo ostaviti kako jeste, u drugi deo dodati malo ekstrata od maline da bude crven, a u treći deo umešati 30 g kakaoa. Peći odvojeno, pa pečeno testo iseći na kocke i preliti skuvanim ređim sirupom od 250 g šećera u koji je dodat sok od jedne pomorandže.

2

Na vlažan salvetu staviti veliku koru od oblande, pa preko nje rasporediti šarene kocke od pečenog testa. Zaviti rolat, uvezati ga i ostaviti da stoji na hladnom mestu.

3

Ohlađen rolat preliti glazurom od 3 štangle čokolade.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!