Hilandar torta

AUTOR: srednje 20 osoba 120 min
Hilandar torta zoom

Sastojci

Kore:

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika mlevenih oraha
  • 3 kašike kakaoa
  • 5 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo

Fil:

  • 400 g čokolade
  • 125 g margarina
  • 5 jaja
  • 200 g šećera u prahu

Priprema

1

Kora: Umutite jaja, šećer, mlevene orahe, kakao, brašno i prašak za pecivo. Okrugao kalup za tortu obložite papirom za pečenje, pa sipajte pripremljenu masu i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni.

2

Pečenu koru ostavite da se ohladi, a zatim je poprečno presecite dva puta, kako bi dobili 3 kore.

3

Fil: Belanca odvojite od žumanaca, pa belanca umutite u čvrst sneg. Žumanca umutite sa šećerom u prahu, pa dodajte sneg od belanca i promešajte.

4

U odgovarajućoj posudi sjedinite čokoladu i margarin, pa kuvajte na pari,mešajući dok se ne otopi, a zatim ostaviti da se ohladi. Kada se čokolada ohladi, postepeno dodajte fil od žumanca (kašiku po kašiku) i mutite dok se ne dobije ujednačena masa.

5

Finalni postupak: Pečene kore premažite pripremljenim filom, pa naslažite jednu na drugu.

6

Ukrasite tortu po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.