Mikado torta

Mikado torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 11 jaja
  • 500 g šećera u prahu
  • 300 g oraha
  • 250 g butera
  • 4 kašike crne kafe

Priprema

1

Umutiti 8 žumanaca sa 200 g šećera u prahu, pa dodati 220 g samlevenih oraha i kašiku samlevene crne kafe. Na kraju umešati čvrst sneg od 8 belanaca. Peći tortu u namazanom i brašnom posutom plehu na umerenoj temperaturi. Ohlađenu tortu preseći na dva dela.

2

Nadev: 3 kašike skuvane jake crne kafe kuvati sa 300 g šećera u prahu da bude gusto kao običan sirup. Skloniti sa štednjaka. Penasto umutiti 250 g butera sa 3 žumanceta, sastaviti sa kuvanim šećerom, pa premazati tortu iznutra i spolja. Ukrasiti sitno sečenim orasima.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!