Stefani torta

Stefani torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 jaja
  • 250 g šećera
  • 200 g badema
  • 200 g čokolade
  • 140 g butera
  • 50 g mrvica od biskvita
  • 20 g brašna
  • 6 kašika šećera

Priprema

1

Dobro umutiti 8 žumanaca sa 250 g šećera, dodati 50 g mrvica od biskvita, 80 g neoljuštenih samlevenih badema, 20 g brašna i čvrst sneg od 8 belanaca. Podeliti na tri dela i peći.

2

Nadev: Kuvati na pari 4 cela jajeta, 6 kašika šećera, 140 g omekšale čokolade, dok ne postane gusta masa. Posebno umutiti 140 g butera, pa sastaviti sa prohlađenim kremom. Premazati tortu iznutra i spolja i posuti je sa 120 g samlevenih badema i 60 g strugane čokolade.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!