Kenedi torta

AUTOR: lako 10 osoba 80 min
Kenedi torta zoom

Sastojci

Tamna kora:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa

Svetla kora:

  • 6 belanaca
  • 250 g šećera
  • 100 g seckanih oraha
  • 2 kašike prezle

Fil:

  • 12 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 250 g margarina

Preliv za crnu koru:

  • 3 dl mleka
  • 150 g čokolade

Za ukrašavanje:

  • 200 g šlaga
  • 3 dl gazirane vode

Priprema

1

Umutiti 6 belanaca, dodati 250 g šećera, dobro umutiti pa dodati 100 g seckanih oraha i 2 kašike prezle. Peći na 150 stepeni. Ispeći još jednu ovakvu koru, tako da imamo dve bele kore. Za crnu koru umutiti 6 belanaca dodati 6 kašika šećera pa jedno po jedno 6 žumanaca, a potom dodati 6 kašika brašna i 2 kašike kakaa. Priprema fila: 12 žumanaca umutiti sa 200 g šećera i kuvati na pari. Kad se skuva i ohladi dodati jedan umućen margarin. Preliv za crnu koru: Prokuvati 3 dl mleka i 150 g čokolade. Filovati ovako: bela kora; sloj fila; pa staviti crnu koru koju izbušimo čačkalicom pa polako prelijemo prohladjenim prelivom (bockamo čačkalicom ili viljuškom da preliv upije kora); sloj fila; bela kora; sloj fila. Umutiti šlag i gaziranu vodu i ukrasiti tortu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.