Minjon torta

Minjon torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 jaja
  • 390 g šećera
  • 150 g oraha
  • 150 g badema
  • 150 g lešnika
  • 250 g butera
  • 4 1/2 kašike brašna
  • 13 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

1

Ova torta se peče u tri dela, u četvrtastom plehu.

2

Prvi deo: 4 belanceta penasto umutiti sa 130 g šećera. Dodati 150 g samlevenih badema i 1 1/2 kašiku brašna.

3

Drugi deo: 4 belanceta penasto umutiti sa 130 g šećera. Dodati 150 g samlevenih lešnika i 1 1/2 kašiku brašna.

4

Treći deo: 4 belanceta dobro umutiti sa jednom kašikom šećera, dodati grijaž i 1 1/2 kašiku brašna. Grijaž za ovaj treći deo: 130 g šećera upržiti na štednjaku da dobije zlatno-žutu boju, dodati 150 g samlevenih oraha. Izručiti na vlažan tanjir, pa ohlađeno samleti na mašini za orahe.

5

Nadev: Skuvati na pari gust krem od 12 žumanaca, 12 kašika šećera i 1 vanilin šećer. Posebno umutiti 250 g butera, pomešati sa ohlađenim kremom i nadevati tortu. Istim kremom tortu premazati i spolja.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!