lako
10 osoba
60 min
11919
Torta Orhideja
Torta Orhideja
Sastojci
Za koru:
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
- 100 g kokosovog brašna
- 2 kašike pšeničnog brašna
Za fil:
- 6 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 4 kašike gustina
- 750 ml mleka
- 100 g pečenog izmrvljenog lešnika
- 100 g kokosa
- 100 g suvog grožđa
- 250 g margarina
Za dekoraciju:
Priprema
-
Penasto umutiti belanca sa šećerom, dodati kokos, brašno, pažljivo promešati i sjediniti sastojke za koru. Razliti u kalup i peći jednu koru, u rerni zagrejanoj na 180 C oko 20 minuta.
-
Na pari umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno i promešati. Gustin razmutiti sa malo mleka, a preostalo mleko zagrejati, zatim dodati gustin i skuvati dok se ne zgusne
Sjediniti sa smesom od žumanaca i ostaviti da se ohladi.
-
Penasto umutiti margarin, sjediniti sa ohlađenim filom i na kraju dodati izmrvljeni lesnik, kokos i suvo grožđe. Fil dobro promešati i sjediniti sastojke.
-
Ohlađenu koru premazati filom, dekorisati šlagom i ostaviti da se ohladi.
Komentari