Pink beze torta

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Pink beze torta zoom

Sastojci

Za kore:

  • 5 belanaca
  • 200 g šećera
  • 1 kašika sirćeta
  • 1 kašika ekstrata od maline

Fil:

  • 5 dl mleka
  • 5 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 6 kašika gustina
  • 150 g šlaga
  • 1,5 dl mleka
  • 4-5 kivija

Priprema

1

Umutiti 5 belanaca sa 200 g šećera, dodati 1 kašiku sirćeta i 1 kašiku ekstrata od maline. Masu staviti u veći pleh veličine 39x32 cm, prethodno obložen papirom. Koru sušiti na 100 stepeni jedan ipo sat. Kad se kora osuši uzduž je isečemo da dobijemo 3 kore veličine 13x32 cm. Fil: Umutiti 5 žumanaca sa 100 g šećera, dodati 6 kašika gustina i 1 dl mleka. Ovu masu stavimo u 4 dl vrela mleka i kuvamo. Kad se skuva ostavimo da se ohladi. Umutitmo 150 g šlaga sa 1,5 dl vode i dodamo u hladni fil. Sve skupa dobro umutimo. Filujemo tortu: kora, fil, po filu stavimo seckani na kocke kivi, kora, fil i tako redom sa svim korama i filom. Tortu ukrasimo sa umućenim šlagom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.