Čoko voćna torta (Crvena Zvezda)

AUTOR: srednje 35 osoba 100 min
Čoko voćna torta (Crvena Zvezda) zoom

Sastojci

Za 4 kore:

  • 16 belanaca
  • 4 žumanceta
  • 16 kašika šećera
  • 120 g mlevenog plazma keksa
  • 120 g rendane crne čokolade
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike kakaoa
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 12 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 200 g Menaž čokolade
  • 1,2 l mleka
  • 4 pudinga od čokolada
  • 300 g margarina

Ostalo:

  • 7 dl slatke pavlake
  • 700 g višanja ili malina

Priprema

1

Umutiti penasto 4 belanceta sa prstohvatom soli, dodati 4 kašike šećera i nastaviti mućenje, dodati žumance i nakon toga lagano varjačom umešati 2 kašike mlevenog keksa, 1 kašike brašna, prstohvat praška za pecivo, 1 kašiku kakaoa i kašiku rendane čokolade. Pleh obložiti pek papirom i lagano rasporediti smesu. Peći na 220 stepeni oko 10tak minuta. Tako ispeći još 3 kore.

2

Umutiti mikserom žumanca, šećer, puding od čokolade i 2 dl mleka. Zakuvati kremu u preostalo zavrelo mleko. U vreo krem umešati 200 g crne čokolade. Umutiti penasto 300 g margarina i umutiti u hladan krem. Umutiti slatku pavlaku i ocediti višnje.

3

Ređanje: kora fil, višnje (maline), slatka pavlaka i tako dok se ne utroši materijal. Završiti korom i dekorisati po sopstvenoj želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.