lako
10 osoba
180 min
37863
Torta španski vetar (2)
Torta španski vetar (2)
Sastojci
Za kore:
- 10 belanaca
- 400 g šećera
- 2 kašike sirćeta
Fil:
- 10 žumanaca
- 200 g šećera
- 500 ml mleka
- 5 kašika brašna
- 250 g margarina
- 100 g mlevenih oraha
- 100 g seckanih oraha
Za ukrašavanje:
- 200 g šlaga
- 3 dl gazirane vode
Priprema
-
Umutiti 5 belanca sa 200 g šećera i 1 kašiku sirćeta. Masu staviti u veći pleh i sušiti 1-1,5 sat na 100 stepeni. Kad se osuši koru uzduž iseći da se dobiju 2 kore. Tako ispeći i drugu koru iseći da se dobiju dve. Ukupno ima 4 kore.
Fil: Umutiti 10 žumanaca sa 200 g šećera i 5 kašika brašna. Ovo kuvati u 1/2 litra mleka. Kad se skuva i ohladi, dodati jedan umućen margarin, 100 g mlevenih oraha i 100 g seckanih oraha. Filovati tortu i ukrasiti sa 200 g šlaga umućena sa 3 dl gazirane vode.
Komentari