Rum torta

Rum torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • kašika ulja
  • šolja gusto skuvanog sirupa od šećera
  • 2 šolje suvog grožđa
  • po jedna kašika slatkog od višanja, kajsija i jagoda
  • 3 kašike džema od kajsija
  • čaša ruma
  • 250 g šećera u prahu
  • sok od manjeg limuna.

Priprema

1

Dobro umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera, dodati jednu kašiku ulja, 8 kašika brašna i na kraju čvrsto ulupan sneg od 10 belanaca. Lagano izmešati, sipati u namazan i brašnom posut pleh i peći. Pečenu tortu ohladiti, preseći na tri dela. Od srednjeg dela iseći spoljni krug širine 2 santimetra, a sredinu izmrviti.

2

Nadev: šolju gusto kuvanog sirupa od šećera, 2 šolje suvog grožđa, po jednu kašiku slatkog od višanja, kajsija i jagoda i čašu ruma pomešati sa izmrvljenim testom od sredine srednjeg dela testa.

3

Donju koru od torte premazati sa 3 kašike džema od kajsija, pa staviti isečen krug od srednjeg dela, a sredinu popuniti nadevom. Odozgo staviti gornji deo torte.

4

Za preliv umutiti šećer u prahu sa limunovim sokom, preliti tortu i ostaviti da se preliv stegne.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!