srednje
20 osoba
200 min
11608
Klavir torta (2)
Klavir torta (2)
Sastojci
Kore x4:
- 5 belanaca
- 100 g šećera
- 100 g mlevenih oraha
- 2 kašike mlevene plazme
- 1 vanilin šećera
Fil:
- 20 žumanaca
- 400 g šećera
- 3 dl mleka
- 1 kesica pudinga od vanile
- 2 kesice vanilin šećera
- 250 g margarina
- 100 g mlevene plazme
- 100 g krupno mlevenog lešnika
- 2 kasike šećera u prahu
Priprema
-
Kore: umutiti belanca dok ne postanu cvrsta. Nakon toga dodadti šećer i mutiti dok se on ne otopi. Potom dodati orahe i keks i lagano izmešati. Na isti način priipremiti sve kore.
Peći 15-tak minuta na 150 stepeni u pleh veličine 20x30cm.
-
Fil: skuvati puding u 3 dl mleka i ostaviti da se ohladi. Žumanca umutiti sa šećerom i kuvati na pari dok se fil ne zgusne. Kada provri, kuvati desetak minuta. Nakon toga dodati vanilin šećer. Umutiti margarin sa šećerom u prahu i sjediniti sa pudingom. Kada se žumanca ohlade, dodavati ih u puding postepeno i mutiti dok se svi sastojci ne sjedine. Nakon toga dodati plazmu i lešnike.
Isfilovati tortu i ukrasiti po želji.
Komentari