Mramor torta sa vanilom i slatkom pavlakom

AUTOR: srednje 25 osoba 60 min
Mramor torta sa vanilom i slatkom pavlakom zoom

Sastojci

Kora:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kesica kafe sa ukusom čokolade
  • 1 kašika kakaa
  • 2 dl mleka

Fil:

  • 1 l mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 1 puding od slatke pavlake
  • 250 g šargarina
  • 10 kašika šećera
  • 200 g napolitanki

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 1 dl ulja

Dekoracija:

  • 100 g šlaga

Priprema

1

Razdvojiti belanca od žumanca pa ih penasto umutiti sa šećerom. Dodati žumanca, prašak za pecivo i brašno. Sve dobro izmiksati, podeliti na dva jednaka dela i u jedan umešati kafu i kakao, pa naizmenično sipati jednu kašiku svetle mase pa preko nje jednu tamne mase u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pečenu i ohlađenu koru iseći vodoravno da se dobiju dve kore. Rastvoriti puding od vanile i slatke pavlake sa malo mleka, a u ostalo mleko staviti šećer i kuvati. Kada mleko počne da kuva umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem. Skuvani krem skloniti sa šporeta i ohladiti. Penasto umutiti margarin i sjediniti sa ohlađenim pudingom. Fil podeliti na pola i u jedan deo staviti mlevene napolitanke. Čokoladu i ulje otopiti na tihoj vatri. Na prvu koru naneti malo mleka da bi se kora natopila, pa namazati svetli fil i preko njega poprskati otopljenu čokoladu. Potom staviti drugu koru, opet poprskati mlekom i naneti tamni fil. Ostatak čokoladne glazure preliti preko fila, ostaviti da se stegne i ukrasiti umućenim šlagom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.