Citrus torta

AUTOR: lako 8 osoba 30 min
Citrus torta zoom

Sastojci

Kora:

  • 2 kutije mlevene plazme
  • 1 limun kora
  • 250 g maslaca
  • 150 ml slatke pavlake
  • po ukusu šećer

Krem:

  • 2 limete
  • 2 limuna
  • 4 lista nane
  • 9 kašika žutog šećera
  • 850 ml slatke pavlake
  • 1 kisela pavlaka
  • 1 veći avokado
  • 2 kesice želatina

Glazura:

  • 2 kesice želatina
  • par listića nane
  • limunada
  • 1/2 limete

Priprema

1

Mlevenu plazmu pomešate sa rastopljenim puterom, dodate nemućenu slatku pavlaku i ukoliko želite dodate šećer. Masu rasporedite u okrugli kalup za torte ili poslužavnik.

2

Umutite slatku pavlaku i tokom mućenja dodajete šećer. U umućeni krem dodajete kiselu pavlaku, sok od limete i limuna. Listiće nane i avokato sitni iseckaje i izgnječite viljuškom ili ispasirajte u blenderu i tu smesu dodajte predhodno umućenom kremu. Po uputstvu sa kesice rastopite želatin i dodajte u krem. Krem sipati preko kore u kalup za tortu. Stavite u frižider dok pravite glazuru.

3

Glazura: Oljuštite limetu, razdvojte na režnjeve. Režnjeve iseckajte na trougliće, nanu što sitnije i avokado na sitne kockice, pomešajte voće sa kašikom žutog šećera i stavite a ostoji dok kuvate želatin. Želatin kuvajte po uputstvu sa kesice i umesto vode dodajte jako zasladjenu limunadu. Slobodno stavite malo viće tečnosti nego što piše na kesici želatina, ali ne preterujte.

Savet

Savet:

Tortu ostaviti u frižideru par sati pre serviranja. Osvežavajući ukus citrusa i nane je idealan za leto, ali ljubiteljima ove kombinacije ukusa uvek će prijati. Ukoliko volite sladje torte dodajte više šećera u fil.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.