Prevrnuta torta sa šljivama

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Prevrnuta torta sa šljivama zoom

Sastojci

Za testo:

  • 2 jaja
  • 100 g smeđeg šećera
  • 200 g oštrog brašna
  • 1 prepuna kašičica praška za pecivo
  • 80 g rastopljenog maslaca ili margarina
  • 120 ml mleka
  • 2 kašičice začina Bakini kolači (a može samo cimet)
  • 2 kesice vanilin šećera burbon

Za voćnu podlogu:

  • 20 manjih šljiva (oko 400 g)
  • 70 g smeđeg šećera
  • 30 g margarina

Za premaz:

  • 250 ml toping baze ili slatke pavlake

Priprema

1

Šlive oprati, očistiti od koštica i iseći na osmine. U okruglu tepsiju promera 24 cm. staviti maslac ili margarin, te staviti na vatru da se otopi. Dodati smeđi šećer (može i običan kristal šećer) i napraviti karamel cca 10 min. maksimum. Skinuti sa vatre i poslagati osmine šljiva po karamelu, da kožica bude okrenuta prema gore.

2

Priprema testa: Jaja sa šećerom i vanilin šećerom mikserom penasto umutiti. Dodati rastopljeni maslac ili margarin i dalje mikserom mutiti. Dodati prosejano brašno sa praško za pecivo i mikserom mutiti uz polagano dodavanje mleka. Na kraju dodati začin Bakini kolači ili samo cimet i penasto mikserom umutiti. Tako pripremljeno testo preliti preko šljiva.

3

Staviti peći u zagrejanu rernu na 190 stepeni i peći pola sata. Žicom ili čačkalicom proveriti da li je pečeno tako da se izbocka na par mesta, a žica ili čačkalica mora ostati suva ako je testo ispečeno. Izvaditi iz rerne i pustiti 10-ak minuta pa pažljivo okrenuti na tanjir za posluživanje.

4

Kada se potpuno ohladi premazati umućenom toping bazom ili šlagom.

5

Rezati na parčad.

Savet

Savet:

Prošle nedelje sam dva puta radila tu tortu po receptu koji mi je dala nećakinja, sa nekim malim izmenama. Izuzetno fina i lagana torta, a brzo se spremi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicSeptember 21, 2013, 7:21 pm
0

Hvala Erna, a osim izgleda to je veoma lagana torta i za izradu i za jelo! smile

ErnaSeptember 20, 2013, 8:46 pm
0

Super izgleda!

Vesna NesovanovicSeptember 20, 2013, 5:21 pm
0

Hvala Jadranka! smile

Jadranka TomasevicSeptember 20, 2013, 11:40 am
0

Super Vesna!raspberry

Vesna NesovanovicSeptember 19, 2013, 9:03 pm
0

Hvala Dijana!

Dijana AdemovicSeptember 19, 2013, 5:24 pm
0

DIVNO...ohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.