Grčka torta (zvezda)

AUTOR: srednje 40 osoba 180 min
Grčka torta (zvezda) zoom

Sastojci

Kore:

  • 15 belanaca
  • 30 kašika šećera
  • 15 kašika mlevene plazme
  • 15 kašika mlevenih lešnika
  • 1 prašak za pecivo

Krema žuta:

  • 15 žumanaca
  • 150 g prah šećera

Krema bela:

  • 0,5 l mleka
  • 5 kašika gustina
  • 5 kašika šećera
  • 375 g margarina

Još:

  • 100 g bele milka čokoalde
  • 100 g crne milka čokoalde
  • 150 g lomljene plazme
  • 150 g seckanih lešnika

Priprema

1

Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera. Dodati trećinu praška za pecivo, 5 kašika plazme i 5 kašika mlevenih lešnika, pa polako izmešati varjačom da se sjedini. Peći u pek papirom obloženom plehu na 200 stepeni dok kora ne porumeni. Ispeći tako 3 kore.

2

Skuvati na pari žumanca sa prah šećerom i ostaviti da se ohladi.

3

U mleku skuvati gustin i šećer. Kada je krema kuvana,bude baš dosta gusta. Gušća nego kada se kuva puding. Kada se i ova krema ohladi, slediniti sa žutim kremom. Dodati i margarin i dobro umutiti mikserom.

4

U fil dodati, seckane na kockice, obe milke, lomljenu plazmu i seckane lešnike. Izmešati kašikom i filovati kore. Kora-fil-kora-fil-kora. Ukrasiti po želji sa 4 kesice šlaga umućenih po uputstvu sa kesice, glazurom od čokolade ili fondanom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.