Žuta torta sa šlagom

Žuta torta sa šlagom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje okruglih kora za tortu
  • 8 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 400 g mleka
  • 4,5 table želatina
  • 100 g suvog grožđa
  • 100 g ruma
  • 100 g žele-bonbona
  • 800 g slatke pavlake
  • 6 kašika šećera u prahu

Priprema

1

Umešati žumanca i šećer, dodati mleko i kuvati na pari, neprestano mešajući dok se krem ne zgusne, pa dodavati jednu po jednu tablu želatina. Skuvani krem pustiti da se ohladi. Umutiti slatku pavlaku sa šećerom a žele bonbone iseckati. U kuvani krem umešati suvo grožđe, koje je pre toga bilo potopljeno u rum oko 3 sata, zatim dodati žele bonbone, šlag. Malo šlaga ostaviti za ukpašavanje. Na dnu kalupa staviti jednu koru, pa krem, pa opet koru pa krem, tako dok se materijal ne utroši. Tortu staviti zajedno sa kalupom u frižider da se stegne. Kada se stegne, torta se prenese na tacnu i ukrasi preostalim šlagom i žele bonbonama.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!