Savijača torta

Savijača torta zoom

Sastojci

Donje testo:

  • 125 g brašna
  • 75 g margarina
  • 50 g šećera
  • pola kašičice praška za pecivo
  • na vrh noža soli

Biskvit testo:

  • 5 jaja
  • 4 kašike vruće vode
  • 200 g šećera
  • 80 g brašna
  • 80 g gustina
  • 1 kesica vanilin-šećera
  • 1 kašičica praška za pecivo

Nadev:

  • 225 g džema, (kajsija ili višnja)
  • 1/4 l šlaga
  • 1 kesica vanilin-šećera

Priprema

1

Za donje testo zamesiti sve sastojke i razvući u koru veličine kalupa za tortu (prečnika 26 centimetara), a zatim ispeći. Za biskvit testo: umutiti jaja i vruću vodu a zatim dodati šećer i vanilin-šećer, pa mutiti dok se šećer ne otopi. Pomešati brašno, gustin i prašak za pecivo i dodati masi, sve dobro izmešati, da se masa ujednači i peći, u dobro podmazanoj pravouganoj tepsiji. Pečeno biskvit testo ohladiti, premazati nadevom od umućenog šlaga, sa džemom i vanilin-šećerom i iseći u 7 jednakih traka. Donje testo staviti na tacnu, premazati džemom a zatim po njemu počevši od sredine, ređati u krug trake od biskvit testa, dok se sve ne utroši i formira se torta. Gotovu tortu odozgo i sa strane ukrasiti šlagom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!