Torta od maka

Torta od maka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 100 g butera ili margarina
  • 200 g šećera
  • 200 g samlevenog maka
  • 200 g brašna
  • 125 g mleka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin-šećera
  • 1 kafena kašičica cimeta
  • sok od pola limuna

Nadev:

  • 5 kašika nakiselog džema od kajsija

Glazura:

  • 100 g šećera u prahu
  • 3 kašike limunovog soka
  • 1 kašika vrele vode

Priprema

1

Buter, žumanca i šećer staviti u činiju, umutiti sve u penastu masu, pa dodati vanilin-šećer, sok od limuna, cimet i mak. Mešajući pažljivo masu i polako joj dodavati mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo, na kraju u već ujednačenu masu dodati ulupan sneg od belanaca. Tortu sipati u pomašćenu i brašnom posutu tepsiju, pa peći na 200 stepeni, oko 35 minuta u pećnici. Pečenu tortu izručiti na dasku i ostaviti je da se ohladi, pa je preseći na dva dela. Premazati filom - nadevom i preliti belom glazurom.

2

Glazura: prah šećeru dodati limunov sok i toplu vodu, pa varjačom mutiti dok masa ne postane glatka i sjajna. Ovom glazurom prelnti tortu i ostaviti je na hladnom da odstoji 2 sata, pa je tek onda služiti.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!