Čoko moko torta (3)

AUTOR: lako 30 osoba 90 min
Čoko moko torta (3) zoom

Sastojci

Kora:

  • 7 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike neskvika
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 dl čokoladnog mleka

Fil:

  • 1,5 margarin
  • 250 g šećera u prahu
  • 7 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 300 g Menaž čokolade
  • 300 g mlevene plazme

Za krem šlag:

  • 3 krem šlaga sa ukusom čokolade
  • 3 dl mleka

Glazura:

  • 2 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 200 g Menaž čokolade

Priprema

1

U jednoj posudi umutiti 7 belanaca, a u drugoj umutiti 7 žumanaca sa 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 2 kašike neskvika, 1 prašak za pecivo i onda u sve to dodati umućena belanca. Koru peći na 200 stepeni. Vruću koru preliti sa 4 dl čokoladnog mleka.

2

Umutiti 7 belanaca sa 7 kašika šećera i ostavi sa strane. Odvojeno umutiti 1,5 margarin sa 250 g šećera u prahu, pa u to dodati 7 žumanaca (jedno po jedno) i mutiti, pa onda dodati 300 g otoplene čokolade i prethodno umućena belanca. Na kraju dodati 300 g mlevene plazme. Manji deo fila naneti na koru i ostaviti na kratko u frižider. Takođe i ostatak fila za to vreme staviti u frižider. Kad se fil stegne premazati i ostatak fila.

3

Umutiti 3 krem šlaga od čokolade sa 3 dl mleka. Krem šlag premazati preko fila i ostaviti tortu malo u frižider.

4

Preko krem šlaga staviti Glazuru od čokolade: Umutiti 2 jaja i 4 kašike šecera pa u to dodati 200 g otopljene čokolade.

Savet

Savet:

čokoladu je najbolje topiti u mikrotalasnoj. PS. Žumanca se ne moraju stavljati živa - mogu se skuvati na pari.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.