Čoko-oranž torta

AUTOR: srednje 30 osoba 180 min
Čoko-oranž torta zoom

Sastojci

Kore (x4):

  • 4 belanaceta
  • 80 g šećera
  • 1 žumance
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1 kašika oštrog brašna

Fil:

  • 12 žumanaca
  • 3 jajeta
  • 250 g šećera
  • 2 kašike brašna
  • 2 dl mleka
  • 300 g crne čokolade
  • 2 narandže
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g margarina

Priprema

1

Kore: umutiti belanca, pa dodati šećer. Mutiti dok smesa ne postane glatka. Nakon toga dodati žumance i mutiti. Lagano izmešati brašno i orahe. Kore peći u šerpi prečnika 22 cm.

2

Fil: Umutiti žumanca i jaja sa šećerom, pa dodati brašno. Kuvati na pari desetak minuta kada smesa provri. Mleko ugrejati do ključanja, pa sipati u fil. Mutiti mikserom i kuvati još pet minuta-dok se smesa ne zgusne. Dodati vanilin šećer. Odvojiti jednu trećinu fila. U ostatak dodati čokoladu i kuvati dok se ona ne otopi. Proohladiti filove, pa dodati margarin. U žuti jednu trećinu, ostatak u čokoladni. Mešati dok se margarin ne otopi. Nakon toga ostaviti da se filovi hlade u frižideru, pa ih umutiti mikserom. U žuti fil izrendati koru od jedne narandže.

3

Sok od narandže koristiti za prskanje kora. Filovati tortu na sledeći način: kora, čokoladni fil, kora, žuti fil, kora cokoladni fil, kora. Tortu ukrasiti po želji šlagom, fondanom...

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Kristina GašparNovember 24, 2013, 10:18 pm
0

hvala wink

Dubravka BelogrlicNovember 23, 2013, 8:33 pm
0

Imama da kazem:Fantastican radsmile