Zimska torta

Zimska torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 750 g jabuka
  • 150 g šećera
  • 500 g belog mekanog sira
  • 135 g griza
  • strugane kore od 1 limuna
  • 1 kesica vanilin-šećera
  • pola kesice praška za pecivo
  • malo soli
  • malo soka od limuna

Priprema

1

Oljuštene jabuke iseći na kriške. Odvojiti žumanca od belanaca, pa žumanca penasto umutiti i dodati šećer i još malo mutiti, pa dodati struganu koru od limuna i vanilin-šećer (limun dobro oprati). U drugom sudu umutiti šneg od belanaca i pažljivo dodati sir (izdrobljen), griz i prašak za pecivo. Zatim posoliti i dodati sok od limuna. Sastaviti pažljivo umućeni sir i žumanca. Vatrostalni sud podmazati i ređati red sira, red jabuka. Tako naizmenično dok se materijal utroši. Peći na temperaturi od 200 stepeni, oko 35 minuta. Tortu pustiti da se ohladi i seći je na kockice.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!