Kinder torta (Štrumfeta)

AUTOR: srednje 50 osoba 200 min
Kinder torta (Štrumfeta) zoom

Sastojci

Kora:

  • 12 jaja (belanca)
  • 250 g šećera
  • 1 kašika sirćeta

Fil:

  • 12 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika gustina
  • 2 pudinga od vanile
  • 1,2 dl mleka
  • 2 margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • 200 g čokolade

Još je potrebno:

  • 1/2 l slatke pavlake
  • 300 g plazma keksa
  • 100 g lešnika
  • 200-300 g eurokrema

Priprema

1

Čvrsto umutiti 12 belanaca pa dodati 250 g šećera i 1 kašiku sirćeta i sve zajedno umutiti u čvrst sneg. Pleh namazati i posuti brašnom pa posuti sitno seckani przeni lešnik i sipati smesu za koru. Koru peći u rerni zagrejanoj na 150 stepeni oko 20 minuta pa zatim temperaturu smanjiti na 120 stepeni i peći još sat vremena. Za to vreme rernu ne otvarati. Izvaditi koru iz pleha pa preko lesnika premazati eurokrem.

2

Umutiti 12 žumanaca sa 10 kašika šećera, pa dodati 6 kašika brašna, 6 kašika gustina, 2 pudinga od vanile i 2 dl mleka. Zatim sve to (kao puding) ukuvati u 1 l mleka. Ostaviti fil da se ohladi. Kad se ohladi sjediniti ga sa 2 margarina umućena sa 250 g šećera u prahu. Fil podeliti na dva dela. Jedan deo ostaje žut, a u drugu polovinu dodati 200 g otopljene čokolade.

3

Preko kore (koja je već premazanana eurokremom) naneti žuti fil. Zatim preko žutog fila poredjati plazma keks koji se natapa u mleko.

4

Preko plazma keksa premazati fil od čokolade.

5

Celu tortu premazati umucenom slatkom pavlakom (ili šlagom).

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana VlahMarch 25, 2014, 10:37 am
1

Hvala Amela. Izvinite sto Vam tek sada odgovaram,ali nisam ranije videla Vas komentar. U pocetku, kad sam pocela ukrasavati torte na ovaj nacin i meni je bilo tesko da to nesto lepo nacrtam, pa sam onda kopirala tu neku sliku koju hoću da mi bude na torti, zatim je sekla pa stavljala na tortu i cackalicom povlačila linijewink Sada je to već druga priča (praksa čini čudasmile ). Onda po tim linijama spricom za ukrašavanje torti, onim okruglim,tankim nastavkom nanesete otopljenu čokoladu i ostavite na kratko da se čokolada stegne. Zatim umutite slatku pavlaku, dodajete boje po želji u ukrašavate tortu... Nadam se da sam vam bar malo pomogla.

Amela KomarMarch 14, 2014, 9:24 am
0

Torta je predivna. Sve pohvale. Mislila sam je praviti uskoro pa sam mislila vas pitati, posto sam sa crtanjem jako losa, kako naci jednostavnu alternativu da nacrtas sliku na torti. Hvalla unaprijed.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.