Starinska crna torta

Starinska crna torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 9 jaja
  • 200 g čokolade
  • 280 g mlevnih oraha
  • 280 g šećera
  • 1 pakovanje maslaca
  • 1 kašika prezli

Nadev:

  • 4 belanca
  • 8 kašika šećera
  • 4 rebra omekšale čokolade

Priprema

1

Ulupati u čvrstu penu 9 belanaca, sa 9 kašika šećera, zatim dodati 9 žumanaca, 280 grama mlevenih oraha, 4 rebra strugane čokolade, 1 kašiku prezli i dobro penasto umućen maslac. Masu dobro umešati da se svi sastojci sjedine, tako da se dobije ujednačena masa, pa je razliti u kalup za tortu, pa peći na umerenoj temperaturi. Pečenu tortu izručiti iz kalupa, pustiti je da se ohladi, pa je preseći preko polovine i filovati je nadevom, a odozgo je preliti glazurom od čokolade.

2

Nadev: 4 belanceta sa 8 kašika šećera na pari umutiti, kao za puslice u čvrstu masu, pa dodati 4 rebra omekšale čokolade.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!