Čizkejk sa jafom, mandarinama...

AUTOR: lako 20 osoba 90 min
Čizkejk sa jafom, mandarinama... zoom

Sastojci

Kora:

  • 150 g mlevene plazme
  • 200 g napilitanki sa lešnikom (samlevene)
  • 150 g rastopljenog margarina
  • sok od mandarina (po potrebi)
  • 3 kašike šećera u prahu

Fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 300 g sremskog sira
  • 400 g milerama
  • 2 kesice želatina
  • 100 g crne čokolade
  • 1 kutija jafe, sa ukusom pomorandže
  • 200 g šećera u prahu

...i još:

  • 1 kutija (od 400 g) isečenog ananasa
  • 800 g mandarina
  • 1 kesica providnog preliva za kolače

Priprema

1

Kora: U vanglicu staviti samlevenu plazmu i napolitanke. Izmešati. Dodati šećer i rastopljeni margarin. Sa sokom (sveže isceđenim) od mandarina zamesiti masu, da može da se oblikuje kora.

2

Uzeti šerpu (vel. 28 cm) i obložiti je providnom folijom. Kalup sa obručem ne može da se koristi, zbog visine torte. U šerpi oblikovati koricu, utapkajući rukom. Ne mora da se stavlja u frižider, dok se sprema fil.

3

Fil: Čokoladu rastopiti u mikrotalasnoj ili na pari, a jafu iseckati na sitne kockice. U dublju (i širu) vanglicu umutiti dobro slatku pavlaku, sa postepenim dodavanjem šećera u prahu. Dodati sir i mileram, pa muteći sjediniti masu. Na kraju dodati, prethodno pripremljeni želatin, po uputstvu sa kesice, i mikserom sve sjediniti.

4

Pripremljeni fil podeliti na tri jednaka dela. U prvi deo dodati rastopljenu čokoladu, sjediniti i sipati preko formirane kore. U drugi deo fila dodati iseckanu jafu i sipati preko fila sa čokoladom. Na kraju sipati treći deo fila, koji ostaje beo.

5

Kockice ananasa iseckati još malo i ostaviti ih u cetku, da se malo ocede. Mandarine iseckati na sitne kockice. Preko belog fila rasporediti voće. Preliv za kolače pripremiti prema uputstvu sa kesice, pa preliti preko voća. Ostaviti u frižider, preko noći.

6

Sutradan izvaditi šerpu iz frižidera, pomoću folije izvaditi tortu, skloniti foliji (uopšte nije problem da se skloni, pošto je korica dosta čvrsta) i staviti tortu na tacnu. Uživajte u spoju voća, čokolade, jafe...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićAugust 12, 2014, 3:09 pm
0

Hvala Ana smile

Ana NikolićAugust 12, 2014, 6:35 am
0

Prelepo smile

Verica NikolićJanuary 21, 2014, 11:14 am
0

Hvala Erna

ErnaJanuary 19, 2014, 8:09 pm
0

Fantastično izgleda!raspberry

Verica NikolićJanuary 14, 2014, 8:17 pm
0

Gvozdena, probaj i javi da li ti se sviđa.smile

Gvozdena ŽivkovićJanuary 14, 2014, 9:18 am
0

Juče sam pravila sir, nisam posolila mleko, evo sada imam skroz neslan sir, probaćucheese sigurnosmile

Verica NikolićJanuary 13, 2014, 9:40 pm
0

Sneška, nemoj da odustaješ od čizkejka zbog sira. Zameni ga sa krem sirom i dobićeš izvrstan kolač.smile

Verica NikolićJanuary 13, 2014, 9:36 pm
0

Hvala Ivanasmile

Verica NikolićJanuary 13, 2014, 4:42 pm
0

Gvozdena, slobodno se upusti u kulinarsku avanturu isprobavanja sira u kolačima, bićeš oduševljena.smile

Verica NikolićJanuary 13, 2014, 4:40 pm
0

Hvala Jasminasmile

Snezana PejicicJanuary 13, 2014, 2:58 pm
0

Ala pravis zazubice Verkaaaawinkwink Resila ja jednom da pravim cizkejk, i kupim sir na pijaci, pa ga kuci otpakujem i zasladim, probam ja da vidim kakvo je kad ono gorko katastrofa!! Od tog doba niti kupujem sir na pijaci niti pravim cizkejk. Eventualno uzmem rikotu u samoposluzi za neki desert i to je to...

Ivana VlahJanuary 13, 2014, 1:05 pm
0

Verice, vaši recepti za torte su fantastični....I ovaj nije izuzetak - odličan jesmile

Jasmina NikolićJanuary 13, 2014, 7:50 am
0

Fantasticnowink Verice!

Verica NikolićJanuary 12, 2014, 10:38 pm
0

Hvala Valeria.smile

Gvozdena ŽivkovićJanuary 12, 2014, 10:12 pm
0

smileOvo je prelep kolač, moram jednom da napravim kolač u kome je jedan od sastojaka sirsmile nisam probalasmile

Valeria MolnarJanuary 12, 2014, 10:04 pm
0

Zvuči odlično, ide u omiljene smile

Verica NikolićJanuary 12, 2014, 9:54 pm
0

Slađo, drago mi je da ti se sviđa.smile

Sladjana BokicJanuary 12, 2014, 8:24 pm
0

Fantastičan recept! Obožavam jaffu!!!

Verica NikolićJanuary 12, 2014, 8:16 pm
0

Hvala Dubravki, Jadranki, Vesni i Dijani. smile

Dubravka BelogrlicJanuary 12, 2014, 7:26 pm
0

Bas sam pravila pre enki dan ..svi ovde volimo zikejk,Odli;an recept

Jadranka TomasevicJanuary 12, 2014, 6:54 pm
0

Super je Verice!raspberry

Vesna NesovanovicJanuary 12, 2014, 5:09 pm
0

Izuzetno privlacno! raspberry

Dijana AdemovicJanuary 12, 2014, 5:00 pm
0

ne sumnjam u uzitak...mmm...divno....

X

Pratite nas na YouTube kanalu.