Čoko-vanil Šarlota

AUTOR: srednje 20 osoba 1120 min
Čoko-vanil Šarlota zoom

Sastojci

Za kore 2x:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 4 kašike kakaa
  • 2 prašak za pecivo

Fil:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 100 g pudinga sa ukusom vanile
  • 50 g čokolade
  • 250 g margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 150-200 g celog petit ber keksa

Ukrašavanje

  • 200 g šlaga

Priprema

1

Odvojiti belanca od žumanca. Belanca umutiti da se dobije čvrst sneg. Žumanca sastaviti sa šećerom i mutiti dok se ne dobije čvrsta gusta masa, dodati brašno, kakao i umućena belanca. Sve dobro sjediniti i izručiti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pečenu koru urolati u mokru krpu i ohladiti. Postupak pravljenja kore ponoviti još jednom kako bi se dobila dva rolata. Puding rastvoriti sa malo mleka, a u ostatak dodati šećer i staviti da se kuva. Kada mleko počne da ključa umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem. Skloniti sa šporeta, umešati čokoladu i ohladiti krem. Penasto umutiti margarin i šećer u prahu pa sjediniti sa ohlađenim kremom. Kore izvaditi iz krpe, namazati sa malo fila pa urolati i ostaviti da se dobro stegnu. Seći rolate na debljinu prsta i ređati ih u okruglu vanglicu uz samu ivicu. Kada je vanglica obložena rolatima staviti malo fila, poređati ceo keks, opet fil pa ceo keks i tako sve do samog vrha gde se završava sa rolatima. Vanglicu staviti u frižider da prenoći, kako bi se torta stegla. Sutradan tortu izvaditi iz vanglice i premazati sa umućenim šlagom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina IgnjatovicJanuary 22, 2014, 9:10 am
0

Hvala Dijana i Erna .smile

ErnaJanuary 19, 2014, 8:07 pm
0

Divna torta!

Dijana AdemovicJanuary 15, 2014, 6:30 pm
1

divno,ide u omiljene... ohh

Marina IgnjatovicJanuary 15, 2014, 5:25 pm
0

Ma taman posla Dubravka , nemam nista protiv sto si ovo napisala , cak ovo je i dobro da se zna odakle potice ova predivna torta.

Marina IgnjatovicJanuary 15, 2014, 9:39 am
0

Hvala Verice i Vesna torta je toliko dobrog ukusa da sam se i ja iznenadila kombinacijom vanile i cokolade. smile

Dubravka BelogrlicJanuary 15, 2014, 8:41 am
0

Pravim Šarlotu malo drugačije.Mi volimo sa ananasom.Inače torta Šarlota vodi poreklo iz Engleske oko 1700godine.Dobila je ime po Kraljici Šarloti,supruzi omraženog Kralja Džordža III.Kasnijesu je naravno Francuzi usavrčili..i eto u raznim verzijma jei danas popularna.Ja dosta čitam ne samo recepte nego i njihovo poreklo,nadamse da ne zameras na ovompodužem komentaru.On en oduzima ništta ot tvoje divne Šarote koju ću svakako isprobati u čokoladnoj verzijismile

Verica NikolićJanuary 14, 2014, 8:22 pm
0

Odlična torta.smile

Vesna NesovanovicJanuary 14, 2014, 6:43 pm
0

Divno, ukusno! raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.