Voćni vanila kuglof

AUTOR: srednje 16 osoba 60 min
Voćni vanila kuglof zoom

Sastojci

Za kuglof:

  • 4 jaja
  • 200 g šećera
  • 250 g brašna
  • 100 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 kašike kakaa

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 7 kašika šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 100 g margarina
  • 1 šlag
  • 1 dl mleka

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 5 kašika ulja
  • 300 g voća (jagoda i malina)

Priprema

1

Mikserom penasto umutite jaja, šećer i vanilin šećer pa dodajte mleko i ulje. Sjedinite brašno i prašak za pecivo, dodajte prethodnoj smesi i dobro promešajte.

2

Na kraju dodajte kakao pa ga sjedinite sa prethodnim.

3

Smesu sipajte u podmazan i brašnom posut pleh za kuglof.

4

Pecite 15 minuta na 200 stepeni, zatim smanjite temperaturu na 150 stepeni i pecite još 30 minuta.

5

Za fil stavite mleko i šećer da provri, zatim sipajte puding i skuvajte fil.

6

Kada se ohladi dodajte penasto umućeni margarin pa kada se sjedini dodajte i jedan penasto umućeni šlag.

7

Kuglof isecite na 2 mesta tako da dobijete 3 dela.

8

Stavite donju koru na tacnu, nafilujte 1/2 fila pa preko složite iseckane jagode i maline.

9

Stavite drugu koru pa i nju premažite i od gore poređajte iseckane jagode.

10

Zatim stavite treću koru. Čokoladu i ulje otopite pa njom prelijte kuglof. Kada se čokolada ohladi i stegne onda u sredini stavite jagode kao dekoraciju. Stavite u frižider da se dobro ohladi pre služenja.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sladjana BokicJanuary 17, 2014, 7:35 am
0

Hvala Verice, veoma je ukusno a jednostavno se priprema!

Dubravka BelogrlicJanuary 17, 2014, 3:54 am
0

U ovom kolaču ima svega o čemu mi koji volimo slatko sanjamo.Bravosmile

Verica NikolićJanuary 16, 2014, 8:51 pm
0

Slađo, ovo je FANTASTIČNO. Zaslužuje jednu od nagrada. smilewink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.