Snežni grilijaš

AUTOR: srednje 20 osoba 90 min
Snežni grilijaš zoom

Sastojci

Grilijaš:

  • 400 g šećera
  • 400 g oraha

Kore:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 6 žumanaca
  • 24 kašike grilijaša
  • 6 kašika brašna
  • 3 kašike ulja
  • 1,5 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 10 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 5 kesica vanilinog šećera
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1,5 margarin
  • 150 g šećera u prahu
  • 2 kesice krem šlaga od čokolade
  • 4 kesice belog krem šlaga

Priprema

1

Griljaš: Šećer karamelizuj na laganoj vatri. Kada se potpuno otopi i dobije lepu braon boju, dodati orahe, brzo promešati i sipati u emailirani podmazani pleh. Ostaviti da se ohladi.Ohlađeni grilijaš samleti na mašini za mlevenje mesa ili u čoperu.

2

Kore: 4 belanaca umuti dobro sa 4 kašike šećera. Dodaj 2 žumanca i umuti da postane penasta masa. Na kraju dodati kašiku ulja, 2 kašike brašna, u koje je stavljeno pola kesice praška za pecivo i 8 kašika grilijaša. Sipati u pleh, obložen pek paipirom i peći na temperaturi od 150 stepeni. Na isti način ispeći još 2 korice.

3

Fil: 10 žumanaca umuti dobro sa 200g šećera i 5 kesica vanilinog šećera. Mutiti dok masa ne pobeli. Staviti da se kuva na pari. Pri kraju kuvanja ubaciti 100g čokolade i mešati da se čokolada otopi. Ostaviti da se ohladi. u hladan krem ubaciti penasto umućeni margarin sa šećerom u prahu. Na kraju dodati umućeni šlag krem od čokolade. Ostatak grilijaša staviti u krem i dobro promešati.

4

Korice se ne natapaju. Redosled filovanja: korica-fil-beli šlag-korica-fil-beli šlag-korica-fil-sa belim šlagom isfilovati celu tortu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 11, 2014, 6:19 pm
0

Hvala Roberte smilesmile

RobertNovember 11, 2014, 5:07 pm
0

Topi se u ustima smile

Verica NikolićOctober 30, 2014, 7:28 pm
0

Hvala Slavice, drago mi je da ti se torta svidelasmile

Slavica October 30, 2014, 5:24 pm
0

Tortu sam spremala pre nekoliko dana! Malo je reci PREUKUSNA!!! smile

Verica NikolićJanuary 26, 2014, 8:11 pm
0

Hvala Erna.smile

ErnaJanuary 26, 2014, 7:24 pm
0

SAVRŠENO, kao i uvijek!

Verica NikolićJanuary 26, 2014, 4:34 pm
0

Hvala Olja.smile

Olivera Kostic-LazicJanuary 26, 2014, 8:51 am
0

Fenomenalnooooooo ohh

Verica NikolićJanuary 25, 2014, 10:42 am
0

Hvala Brankasmile

Branka SmederevacJanuary 24, 2014, 7:34 pm
0

Divno Verice smile Taman nesto novo i zanimljivo sto bi mogla da isprobam uskoro smile

Verica NikolićJanuary 23, 2014, 4:34 pm
0

Puno ti hvala, Dubravka. Veliki pozdrav.smile

Dubravka BelogrlicJanuary 23, 2014, 12:43 am
0

Jao Verice pocinjem da se palsim da otvarm tvoje slatke receptesmile Svaki lepsi od drugog

Verica NikolićJanuary 22, 2014, 8:48 pm
0

Pozdrav Slađi, Marini i Gvozdeni. Drago mi je da vam se sviđa.smile

Sladjana BokicJanuary 22, 2014, 9:19 am
0

Prelepo izgleda, svaka čast!

Marina IgnjatovicJanuary 22, 2014, 9:09 am
0

E ovo ide u omiljene zbog grilijasa koji obozavam.Prelepa torta.

Gvozdena ŽivkovićJanuary 22, 2014, 7:54 am
0

smileOvo je super kolač, svaka čast Verice. Plaši me najviše mlevenje grilijaža, dala si mi ideju za čopersmile

Verica NikolićJanuary 21, 2014, 6:09 pm
0

Hvala Jadranki i Jeleni.smile

Jadranka TomasevicJanuary 21, 2014, 5:19 pm
0

Ovo je savrsenstvo!raspberry

jelena nikolicJanuary 21, 2014, 5:14 pm
0

jako ukusno izgleda smile raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.