Čokoladni rolat (3)

AUTOR: lako 15 osoba 60 min
Čokoladni rolat (3) zoom

Sastojci

Za rolat:

  • 6 jaja
  • 6 ravnih kašika brašna
  • 6 kašika šećera
  • malo praška za pecivo
  • 500 ml slatke pavlake
  • 200 g čokolade za kolače
  • 3-4 čokoladnih bananica
  • po ukusu šlag
  • 1 kemfiks
  • sok od narandže

Priprema

1

Za piškotu: odvojiti žumanca od belanca. Umutiti žumanca sa šećerom, brašnom i malo praška za pecivo. Ugrejati rernu na 180-200 stepeni. Dok se rerna greje čvrsto umutiti belanca i pomešati ih sa žumancima, šećerom i brašnom. U veliku tepsiju od rerne staviti papir za pečenje ili je namazati margarinom i pobrašnaviti i unutra sipati smesu za piškotu. Piškotu peći otprilike 17-20 minuta. Kada je gotova urolati je kao rolat i umotati u krpu i ostaviti da se ohladi.

2

Za fil: dok se piškota peče, u šerpi zagrejati slatku pavlaku i u joj istopiti čokoladu, ali ne sme da proključa. Kada se dobro istopi ostaviti da se dobro ohladi. Kada se ohladi mikserom umutiti čvrsto fil i u njega dodati kremfiks i još malo mutiti.

3

Ohlađenu piškotu odmotati, namočiti je sokom od narandže i na nju namazati fil, na fil blizu jedne ivice složiti jedan red čokoladnih bananica i polako smotati rolat tako da čokoladne bananice budu u sredini rolata.

4

Umutiti šlag i premazati rolat šlagom i ukrasiti po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićFebruary 11, 2014, 4:56 pm
0

Odličan rolat.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.