srednje
10 osoba
80 min
10263
Čoko rum torta
Čoko rum torta
Sastojci
Patišpanj:
- 15 jaja
- 15 kašike šećera
- 15 kašike mlevenih oraha
- 10 kašike brašna
- kakao
Bela kora:
- 4 belanca
- 6 kašike šećera
- 1 kašika brašna
Preliv:
- 300 ml vode
- 5 kašika šećera
- 100 ml ruma
Fil:
- 5 jaja
- 4 žumanca
- 250 g prah šećera
- 250 g margarina
- 250 g čokolade
Priprema
-
Ispeći 5 kore od po 3 jaja, 3 kašike šećera, 3 kašike mlevenih oraha, 2 kašike brašna i 1/2 kašičice kakao.
-
Bela kora: 4 belanca umutiti sa 6 kašike šećera i 1 kašikom brašna.
-
Prokuvati 300 ml vode sa šećerom i kad se ohladi umesati rum. Ovom smesom natapati korice.
-
Fil: čvrsto umutiti belanca sa prah šećerom, posebno umutiti 9 žumanca pa ih dodati u umućen belanac. Rastopiti na tihoj vatri margarin i čokoladu kad se prohladi sve sjediniti sa jajima. Ostaviti fil da stoji 1 sat.
-
Filovati: kora - fil - kora - fil - kora - fil - bela kora - fil - kora - fil - kora -šlag krema.
Komentari